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| 农家饭盒蒸肉 |
蒸肉系塞北之特产,悠久历史可追溯千年,被历代宫庭御膳视为民间极品。农家饭盒蒸肉继承传统工艺,引进现代科技,推陈出新生产出了既具有传统蒸肉色泽润和味道鲜美之特点,又克服了肉类食品高脂肪高胆固醇之缺点的新型蒸肉。成为宴席及日常餐桌的理想菜肴和访亲探友馈赠佳品。
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| 搽磨蛋烧肉 |
猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,搽磨蛋烧肉中含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可或缺的营养物质,具有健脑的作用。
本品以精瘦猪肉为主,辅以精淀粉、精炼植物油及各种调味品,具有色香味美、口感绵润、多食不腻等特点,是补充体内多种营养成份的风味食品。 |
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| 脆烧双鲜 |
| “脆烧双鲜”是山东历史悠久的传统名菜。该菜问世不久,就闻名于市,到清代中末期,此菜传至北京、东北和江苏等地,成为中外闻名的山东名菜。原名“爆双片”,后来顾客称赞此菜又脆又嫩,所以改名为“脆烧双鲜”。 |
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| 海鲜酸菜锅 |
| 这海鲜酸菜锅,最早起源于满族宫廷,雅称八仙锅、俗名汆白肉,绝对是关东民俗餐饮的代表作。是由冬蟹、海米、牡蛎、等原料制成。后期经过改良,由海鲜配合酸菜进行烹制,再加入其它小料,趁热吃下,顿觉通体舒泰,心境一流。 |
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| 葱爆护心肉 |
| 护心肉,又名护心纸,是长在动物胸腔和腹腔之间的膈肌,是心脏的包裹,保护心脏不会晃来晃去的的一种组织。护心肉锅做出来的肉筋道不腻,筋的口感爽滑,配合在一起带给你全新的感受。护心肉的外筋有着很好的弹性,并且含有丰富的胶原蛋白,对女士美容养颜起到很好的作用。 |
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| 开封焖肉 |
| 开封焖肉,肉块色深红,原汁原味,肥而不腻,浓香酥烂,是深受老人儿童喜爱的传统风味佳肴。其烹调方法考究,味道馥郁 |
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